Киселите краставички са обичана и популярна туршия – една от най-познатите консервирани храни в света. Техният уникален вкус и хрупкава текстура ги правят незаменими когато сядаме на масата зимно време. Не е лъжа, че често правенето на мариновани краставички се проваля, затова ви предлагаме една изпитана рецепта за кисели краставички, при която няма нужда от варене (стерилизация). Приготвят се бързо и лесно, ако следвате стъпките по-долу.

За краставичките ви съветваме да вземете пресен млад корнишон и по възможност по-дребен. Ето и необходимите продукти за количествата на съставките, които трябва да сложите в 1 буркан.

млади корнишони;
80 мл. винен оцет;
1 шайба лук, на парчета;
няколко зрънца черен пипер;
1 с.л. захар;
1 равна с.л. сол;
1 дафинов лист;
1-2 зрънца бахар;
копър;
аспирин 1 брой;
вода.